Mořský vlk pečený v soli

Mořský vlk pečený v soli

(4 osoby)

Ingredience : 4x Mořský vlk (celá ryba), sníh z 2 bílků, mořská sůl hrubozrnná 0,5 kg.

Příprava : Mořské vlky opláchneme a usušíme pokud má ryba žábry nebo vnitřnosti  tak odstraníme. Vyšleháme si sníh z bílků a poté do něj pomalu vmícháváme sůl, abychom nepoškodili sníh. Připravenou směsí potřeme ryby z obou stran, dáme na plech a pečeme 20 min při 200°C po upečení sundáme krustu z bílků a soli i s kůží a můžeme podávat jako příloha se perfektně hodí brambora pečená v alobalu s domácím tvarohem a bylinkami.

Napsat komentář

Získejte registraci domén s tld .online, .space, .store, .tech zdarma!
Stačí si k jedné z těchto domén vybrat hosting Plus nebo Mega a registraci domény od nás dostanete za 0 Kč!
Objednat