Dýňová polévka
Ingredience: 0,5-1 Kg dýně, brambory ½ k dýni, anýzová semínka, masox,“ Harmonie chuti“, smetana 12%, bazalka, olivový olej, máslo, pražená dýňová semínka (na ozdobu)
Příprava: Dýni pokrájíme na kostičky cca 1x1cm stejně tak brambory. V pánvi s pokličkou si rozehřejeme máslo a na něj dáme dýni a brambory přidáme asi lžičku anýzu dusíme a zaléváme vývarem, dokud nejsou dýně i brambory měkké necháme vychladnout. Po vychladnutí rozmixujeme. Smícháme se smetanou a popř. dosolíme dopeříme. Bazalku a olivový olej rozmačkáme a použijeme na dozdobení a závěrečné dochucení. Přeji dobrou chuť 🙂